这道菜是多种食材的搭配，营养均衡有好看，色香味俱全
食材
1
青椒 2个
2
胡萝卜 1根
3
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
将胡萝卜切掉头尾，洗净切丝，青椒去籽，洗净切丝
2
锅中倒一点花生油，熬热，搅拌好的鸡蛋液倒进去，迅速膨胀，出锅
3
锅中再倒一点点色拉油，注意是一点点哦，再将胡萝卜丝放进去
4
不停翻炒，大火爆炒，再将青椒丝放进去，混合翻炒
5
加一点水，以免火力过猛，3分钟后再将鸡蛋放进去
6
不停混合翻炒，放一勺盐，翻炒均匀，出锅食用
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