蒲公英做为药食两用蔬菜不仅可以作为药用，享有“药草皇后”美誉，更有“天然抗生素”美称，另外它也是非常棒的食材，可蘸酱生食，可凉拌，可清炒，可做汤粥，今天给大家介绍一款蒲公英猪肝粥，清火明目利尿
食材
1
猪肝 适量
2
蒲公英 适量
3
料酒 少许
4
盐 少许
5
生抽 少许
6
鸡精 少许
7
生粉 少许
8
麻油 少许
方法/步骤
1
准备好食材。
2
猪肝切片清洗干净在清水里泡上半小时。
3
蒲公英切段。
4
捞出浸泡的猪肝，放料酒、生抽和生粉腌制十分钟。
5
锅中水烧开，放入猪肝烫半分钟。
6
取一干净的锅，用麻油炝锅，倒入猪肝。
7
随即注入开水。
8
水烧开放蒲公英煮一分钟加盐和鸡精调味即可出锅。
9
最后一步完成出锅
注意事项
蒲公英性寒，好吃也不能多吃哦！！！
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