可乐鸡，口感特别丰富的一道菜，加入芒果不但颜色好看，还有清新的果香，加入少许红椒、青椒，微辣的感觉也会让你食欲大增的！
食材
1
三黄鸡 1只
2
青椒 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
八角 适量
6
生抽 适量
7
可乐 适量
8
姜 适量
9
红椒 适量
10
白酒 适量
11
芒果 1个
12
洋葱 100g
方法/步骤
1
首先将红椒切菱形片、青椒切菱形片、洋葱切丝、芒果切开，去核切成块后，去皮，再切小块、姜切片、三黄鸡砍成块。
2
锅中倒入小半锅清水，将鸡块下入锅中，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3
锅中放入油，下入洋葱丝煸香，然后倒入鸡块，翻炒片刻后，加入姜片、八角，淋入适量白酒，倒入一杯可乐、适量生抽。
4
煮至汤汁浓稠，再加一勺盐，下入青椒、红椒，放入芒果，翻拌均匀，就制作完成啦。
注意事项
自己对照视频，多做几次，就能做出比较正宗的味道。