喝白酒之前为什么要烫一烫

白酒

热水

1、我们在电视剧里经常看到，烫一壶酒，但是你知道为什么在喝白酒之前要烫一烫么？我们一起来了解一下。

2、因为在酒精的酿造过程中，会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯（主要是乙酸乙酯。而乙醇就是咱们大家喝的酒了，但是酒里面只有乙醇是不好喝的，因为没有酒香，除了乙醇之外还有很多种的酯类物质，正是因为有这些酯物质的存在，酒才会有酒香。

3、酒精在酿造的过程中也是有一小部分甲醇存在的，大家都知道甲醇是不能喝的，是工业酒精，喝的多了 会致死。

4、这也就是为什么要烫酒的原因所在了，因为甲醇比乙醇的沸点低，用低热的温水烫一下，有助于甲醇的挥发，这样喝起来对身体就没有害了。

5、座椅说以后再和佳人一块喝白酒的时候一定要先烫一下。这个烫并不是用100摄氏度的开水，而是温水。