吃了饼，再来点水果，搭一杯椰汁，完美早餐就搞定了。注意哦，如果吃了新鲜的橙，就不要立刻喝牛奶啦，换成其他喜爱的饮品吧。
食材
1
面粉 100g
2
鸡蛋 1个
3
黄油 10g
4
牛奶 125ml
5
细砂糖 适量
6
橙汁 适量
方法/步骤
1
将面粉过筛，以免面粉结块；
2
将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀；
3
将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中；
4
加入橙汁，充分搅匀；
5
将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀
6
分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟；
7
平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热；
8
饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱。
注意事项
1
面粉提前过筛，可以防止面粉结块，且搅拌面糊时更加均匀；
2
牛奶要分次倒入，每次搅匀后再继续加，以免面糊结块；
3
烙饼的油不宜多，薄薄一层即可；
4
烙饼时一定要用小火，火大容易烙糊。
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