. 烧一锅水，不用烧开，大概60度左右的时候，把韩国辣酱隔着网筛压到水中，网筛中剩下的残渣丢掉.另准备一口锅，油热后，先爆香蒜碎,倒入肥牛片,炒到全部变色，捞出备用加入第一步中过滤好的辣汤，烧开，撇去浮沫接着将老豆腐片、白菜段、香菇、蟹味菇全下进去,盖上盖，中小火煲10分钟左右再放入炒好的肥牛，煮开，最后调入盐和糖调匀，最后放上大葱片装饰
食材
1
肥牛 适量
2
白菜 适量
3
鲜香菇 适量
4
老豆腐 适量
5
蟹味菇 适量
6
糖 适量
7
蒜末 适量
8
盐 适量
9
大葱 适量
步骤
1
. 烧一锅水，不用烧开，大概60度左右的时候，把韩国辣酱隔着网筛压到水中，网筛中剩下的残渣丢掉.
2
另准备一口锅，油热后，先爆香蒜碎,倒入肥牛片,炒到全部变色，捞出备用
3
加入第一步中过滤好的辣汤，烧开，撇去浮沫
4
接着将老豆腐片、白菜段、香菇、蟹味菇全下进去,盖上盖，中小火煲10分钟左右
5
再放入炒好的肥牛，煮开，最后调入盐和糖调匀，最后放上大葱片装饰
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