面食多样化的吃法，变换口味，能增进食欲。把面粉里面加入南瓜做成南瓜馒头，或者再做成一个小猪的造型，能够增加吃饭的愉快心情，特别是对宝宝有一种想吃掉它的欲望，增进宝宝的食欲，有利宝宝健康成长。怎样做南瓜馒头呢，下面来介绍一下具体的做法
工具/原料
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面粉250克，南瓜150克，酵母粉7克，糖10克，盐2克，
2
水适量
方法/步骤
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准备好所有材料。
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把南瓜洗干净去皮切小块。
3
把南瓜上锅蒸熟。
4
南瓜压成泥状。
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南瓜温热时到入酵母4克，面粉250克揉匀，如果太稀了可以加面粉。揉到盆光手净时，南瓜面就揉好了。加入面粉后一般不需要放水，南瓜水份很大，如果面粉放多了干了，可以加点水来揉面。
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醒发40分钟左右，发到2倍大，有蜂窝状，把南瓜面拿出来再揉一遍，揉3分钟左右。再醒发一次。
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发到2倍大时，发面任务就完成了。
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把南瓜面，搓成条。
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切成等量的小段。放蒸锅里等20分钟后冷水大火蒸12分钟，就成了南瓜馒头。
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如果想变个花样做个小猪样子的南瓜馒头，我们就要把南瓜面搓成小圆球。
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在圆球面团左右上方，用2手分别捏出耳朵。可以直接捏住面把面捏薄，耳朵就捏好了。再用筷子蘸点水，沾上一颗黑芝麻，放在眼睛的地方。
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搓一条白面，切小段，当猪鼻子。
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把它贴在鼻子的地方，再用筷子把鼻子上插2个孔，把黑芝麻眼睛也插进去一些。
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蒸锅里放冷水，把小猪馒头坯，放入蒸锅再醒发20分钟后开火蒸。
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大火蒸12分钟。蒸好后，过5分钟再揭盖子。看这一群小猪是不是很可爱呢
注意事项
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1.酵母直接放入温热的南瓜里和面。
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2.面要2次醒发。
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3.面要多揉排气，蒸出的馒头才光滑好看好吃。
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4.做好后，要再次醒发20分钟，再开火蒸。
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5.蒸好后不能马上揭盖子，很热的馒头遇到冷空气回立马回缩。
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6 南瓜面团也可以不进行2次发酵的过程，放完酵母后直接进行揉面20分钟，揉的过程就是做发酵，揉到绵软的程度，就可以做馒头了，做好以后放置20分钟再用冷水蒸，大火蒸12分钟就可以了。