第一次吃到这个南瓜感觉非常好吃,甜甜的面面的,可是孩子们不喜欢吃,于是给它来个变形计,做成馒头孩子们很喜欢吃。
食材
1
糖40 克
2
酵母3 克
3
面粉900 克
4
南瓜1100 克
5
玉米油 30克
6
温水 70克
方法/步骤
1
洗1个栗子南瓜,切成小块,蒸25分钟,蒸南瓜
2
蒸熟后的南瓜放凉,用温水融化酵母,后把材料全部放入,揉成面团发酵至两倍大
3
发酵后的面团揉至表面光滑,分成两个小面团
4
把面团擀成条,分成大小合适的小面包。我把12个面团分成一个
5
凉水入锅,在锅中发酵20分钟左右,再开火蒸25分钟即可(我的是两层时间稍长,一层20分钟就可以)
6
蒸完后,打开5分钟,取出冷却
7
开吃啦