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在家也能制作的巧克力蛋糕

做为巧克力控,各种巧克力的都想试一试,这款巧克力砖做法简单,冷藏后特别浓郁好吃,热量也是很高啊!
食材
1

黑巧克力66% 10克

2

低筋面粉 20克

3

白巧克力34% 10克

4

糖粉(不喜甜可省) 20克

5

鸡蛋 30克

6

可可粉 10克

7

淡奶油 20克

8

水 100克

方法/步骤
1

称量准备好材料,黑巧我用可可脂66%法芙娜,白巧用可可脂34%的可可百利

2

白巧克力+黑巧克力一起隔热水融化, 黑巧克力可以掰成小块更易操作,搅拌顺滑

3

分3次加入3个鸡蛋,每次加一个搅拌均匀再加下一个

4

分3次加入3个鸡蛋,每次加一个搅拌均匀再加下一个

5

分3次加入3个鸡蛋,每次加一个搅拌均匀再加下一个

6

烤好后放凉,包保鲜膜冷藏一夜,吹风机吹一下脱模,表面筛可可粉制作完成啦!!!

注意事项
1

刀在热水中泡一下,或者火上烧一下,切片。

2

一杯咖啡一片巧克力片,下午茶妥妥哒!

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