这款为纯粹的家常版pizza，没有烤箱就用平底锅和微波炉；没有黄油就用普通色拉油；没有马苏里拉奶酪就用普通奶酪片；没有意面酱就用番茄酱，最后做出的pizza吗--也不错哦。
食材
1
高筋面粉 200克
2
洋葱 适量
3
甜玉米 适量
4
蘑菇 适量
5
火腿 适量
6
酵母(干) 1/2小匙
7
奶酪 适量
8
红椒 适量
9
食盐 1/2小匙
10
番茄酱 适量
11
牛奶 130毫升
12
白糖 10克
13
植物油 1大匙
方法/步骤
1
“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖布，温暖处发酵至2、3倍大
2
发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟
3
平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖盖，小火烙至饼皮底部焦黄，一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了
4
蔬菜都洗净沥干水分，切丁，火腿切丁
5
平底锅中加入少许油（黄油最香），热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒，这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间
6
饼皮上抹上一层意面酱（或番茄酱），留边缘不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；撒上火腿丁；撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪
7
将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔
8
放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下