非常喜爱茴香那独特的味道。想来已经有好久没有吃茴香了。当在菜市场看见本地自产的茴香后，心里一喜。没有犹豫，马上买回来。正好家里有发好的面，马上动手蒸了茴香的菜包子。不过我还是喜欢吃素馅的，所以就炒了鸡蛋，没有放肉，最后，吃撑着是一定的啦~~
食材
1
面粉 500g
2
鸡蛋 300g
3
荤香 300g
4
油 适量
5
盐 适量
6
大葱 适量
7
五香粉 适量
8
蚝油 适量
方法/步骤
1
这是我用面肥自发的面团，放入碱面揉好。
2
茴香洗干净，大葱洗好。
3
荤香切碎，鸡蛋炒熟炒散，大葱切碎。入适量的盐，蚝油，五香粉，油。
4
拌匀成馅。
5
面分成小面剂子。
6
擀饼，包成大包子。
7
上蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
注意事项
拌馅的油用熟油，可以在炒鸡蛋的之前加热好盛出。包子的大小随意调整。面皮可以用酵母和面饧发。500g面粉用4g酵母即可。