制作简单，节约时间，口感极佳，是上好的快餐自理食品。
食材
1
小葱 100克左右
2
鸡蛋 一个
3
面粉 200克
4
水 适量
5
盐 三克
6
十三香 适量1克左右
7
糖 少量
8
大豆油 10克
方法/步骤
1
先取200克面粉，加入盐和少量十三香；取一个鸡蛋打入面粉中，加入适量水，调和为糊状，水可分几次加入，不要一次加入太多，先加一点，搅匀，发现太稠，再加，直到为糊状。
2
加入10克大豆油，搅匀；再把小葱切为葱花状，放入面糊中搅匀；
3
在炒锅中倒入20克大豆油，预热一下，然后把油温控制在140度，把调好的面糊倒入锅中一半，用锅铲摊成薄皮，待面糊成饼状，用锅铲挑起翻面，直到两面都煎成略焦黄，就可以起锅，切成块，装盘。面糊是可以煎两个的份量。这样，新鲜美味的葱香饼就做成了。从准备到装盘大概用时二十分钟，十分的节约时间。
注意事项
1
不要加入过量的盐，会严重影响口感，盐可以略少，不可过多，味淡还可以撒盐，过多就会没有食欲了。
2
两面翻转要进行几次，不能煎成焦糊，否则只能扔掉了。
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