选择和饮用牛奶的时候应注意哪些？

众所周知，牛奶主要三大种类，一种是鲜牛奶，一种是酸奶还有一种就是牛奶经浓缩发酵而成的奶酪。

市场上销售的鲜奶，看其成分，多为强化了维生素A，维生素D等营养成分。袋装或盒装的牛奶种类很多，购买时最好选购大品牌产品，以保证牛奶的质量。

购买后也应尽早饮用，更应避免长时间暴露在阳光和灯光下，之前有过这样的经历，喝了那样的牛奶会腹泻的，这是有经验的哟。

奶酪，毋庸置疑，从其状态就可以看出是浓缩后的精华，去掉了牛奶中的大部分水分，蛋白质等营养物质含量更多，成分介绍中还含有正常菌群，可防治便秘和腹泻。

平时经常喝牛奶是有一定好处，但是要掌控量，尤其是小孩和老年人更应该根据胃肠情况而决定。

注意牛奶的冷藏温度。

最好在饭后两个小时内饮用酸奶。

对于胃肠消化不好的人群来说，酸奶是一个不错的选择。