孕育一个聪明、健康的宝宝是每位家长最为期盼的事情。对于提高宝宝的智力，朋友、有经验的妈妈，以及专家们都建议孕妈们补充DHA。医学研究发现，胎宝宝的智力除了受遗传因素的影响之外，还离不开营养。在营养素中，DHA是影响智力的一个重要因素。那么，这个DHA究竟该怎么补才科学。 所谓DHA，全名为“二十二碳六烯酸”，它属于α-3(欧米伽3)脂肪酸。之所以说，DHA可以帮助胎宝宝提高智力，是因为DHA占大脑脂肪总含量的35%~45%，是神经细胞的重要组成成分，在脑组织中的含量很高，对脑部发育有着重要的影响。
方法/步骤
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而胎儿的脑部发育从第7周便开始出现雏形，在孕中期和孕晚期，胎儿脑细胞的分裂增殖速度加快，每分钟可以达25万个。因此，最早需要从怀孕第7周开始补充DHA，到了25周以后就需要保证每天至少摄入200毫克的DHA。 如何获取DHA？营养专家表示，鱼虾特别是深海鱼类脂肪中DHA的含量是最高的。但并不是什么鱼都富含DHA，一般来说，越是深水里的鱼，含有的DHA越多，而越是浅水的、养殖的，含有的DHA就越少。
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在购买鱼类时，可以通过鱼鳞来对深水鱼和浅水鱼进行辨别。凡是鱼鳞闪闪发光，背部为青色的鱼，都含有大量DHA。其中DHA含量较高的鱼有鲑鱼(三文鱼)、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、小黄花鱼、鲔鱼、鲣鱼、竹荚鱼、旗鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量较高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
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对于鱼的烹调方法选择上面，忌油炸。因为在高温的油炸下容易发生氧化作用，将鱼中含有的不饱和脂肪酸变成不利于人体消化吸收的脂肪酸，而且有的烹调油中含有不健康的饱和脂肪酸或反式脂肪酸，从而增加孕妈的心脏负担。为此，推荐以清蒸、小火炖、红绕。在正式烹饪之前，先用少许油将鱼两面稍微煎一下，除了起到去腥的目的外，还有利于鱼里脂肪类营养物质的溶出。
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