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洋葱番茄牛扒

洋葱番茄牛扒的做法1自己超喜欢吃牛扒,所以做牛扒手艺也大有长进,呵呵2牛柳、西冷、肉眼、牛仔骨样样都有做过,今天的【洋葱番茄牛扒】开始了:)3、先用牛扒酱、黑胡椒粉、鸡精、盐将牛扒腌制30分钟。4、洋葱、番茄切好,西兰花清水煮熟盛盘。5、把牛油融化烧热,放入腌制好的牛扒。大火锁住牛肉表层改小火煎2-3分钟,翻转煎2-3分钟,用锅铲压压没有血水渗出,再撒上一些黑胡椒粉,我喜欢八分熟的牛扒,用餐刀切下小块看到牛扒横切面的色泽为粉红色就OK,盛放在准备好的碟子一盘。(根据自己喜欢的嫩度控制火候和时间)6、继续加热油分别放入番茄、洋葱大火爆香。并将其有规律的摆放在牛扒一旁,撒上一些香草碎,摆放好餐具,美味的洋【葱番茄牛扒】完成。耶!美食背后的故事牛肉的香,入口时汁水浓郁让人意犹未尽!舌尖之享受让人无语伦比!配以洋葱、番茄再加上法国红酒,吃出幸福浪漫的味道!1、您在哪座城市?——深圳2、吃过澳洲牛肉吗?——吃过3、自己做的还是餐厅酒店里? ——自己做+餐厅4、中式的还是西式的?——西式小贴士煎牛扒一定要等油烧热后放入,可以更好的收住牛肉本身的汁水,在煎牛扒时可以用锅盖挡一挡,小心油溅到手上哦。:)
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