每到秋季天气就会转凉,秋季的饮食结构需要发生比较大的转变,凉的食物一定要减少,否则很容易伤到肠胃。说到养胃,大家第一时间想到的肯定就是小米粥,它的养胃效果毋庸置疑,是大家普遍愿意接受的美食,也是理想的养胃方法。除了小米粥之外,在秋季应该多吃红薯,南瓜以及土豆,能够起到养胃的效果。我们平时虽然也会吃红薯,土豆,南瓜,但是一般很少会用来煮粥。
食材
1
土豆 100克
2
大米 100克
3
葱姜 适量
4
盐 香油 适量
5
胡椒粉 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
一、把准备好的土豆清洗干净,削掉外皮切成小块状,备用。准备适量大米,把大米淘洗干净备用。准备适量葱姜清洗干净切成末,备用。 二、准备适量水倒入锅中,把水烧开,把准备好的大米放入水中,煮开后转小火,煮制大约15分钟左右。 三、把准备好的土豆块放入锅中,加入适量姜,葱白,用勺子搅动一下,烧开,转小火,煮制四十分钟。 四、放入适量香油,盐,胡椒粉,葱花,鸡精,搅拌均匀,煮五分钟即可。
2
红薯养胃粥 食材:红薯,小米,红枣 做法: 一、用清水把小米淘洗干净,备用。准备适量红枣,清洗干净,备用。红薯洗净,削掉外皮,切成小块状备用。 二、把准备好的小米,红枣以及红薯放入电饭煲中,放入足够的水,开启煲粥模式。煮制半个小时左右即可。 小米能够补血益气,红枣增厚养颜补血,红薯富含蛋白质以及维生素等营养物质,三种食材搭配在一起营养又美味。
3
南瓜养胃粥 食材:南瓜、小米、枸杞 做法: 一、准备少量南瓜,清洗干净,去皮去瓤,切成小块状,备用。用清水把小米淘洗好,备用。用清水冲洗枸杞,备用。 二、把小米和南瓜放入电饭煲中,加入适量清水,煮制大约半个小时左右。 三、放入准备好的枸杞,焖制大约十分钟即可。 南瓜中富含果胶等营养物质,果胶有吸附作用,能保护人的肠道粘膜,多吃南瓜还可以促进人体消化。小米中富含淀粉以及铁元素,具有补血美容的作用。枸杞的价值更是丰富,三者搭配在一起营养价值翻倍。
注意事项
土豆粥能够调中和胃,适合脾胃虚弱的朋友
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