在家做蛋糕的时候，我们要分离蛋清和蛋黄。前一段时间，有网友建议用矿泉水瓶分离，可对于比较笨拙的我来说，还是不能很好地将二者分开。在此，我给大家分享一种用漏勺分离蛋清和蛋黄的方法。
工具/原料
1
空碗两只
2
漏勺
3
鸡蛋若干
方法/步骤
1
将漏勺放入一只空碗里在漏勺上打入鸡蛋
2
轻轻将漏勺拿起，蛋清会从上流到碗中
3
等待一分钟，将漏勺里的蛋黄放入另一只碗中
注意事项
打鸡蛋的时候一定仔细，务必保证蛋黄的完整度
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