提前将黄油放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀加入芝麻酱打匀将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀将面粉、盐、泡打粉混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀用勺子取15克左右面糊放入烤盘中手指沾少量水,沾一些芝麻按在每团面糊上,烤箱预热180度,放入烤箱中层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可
食材
1
低筋面粉 80克
2
泡打粉 1/4茶匙
3
鸡蛋 45克
4
黄油 50克
5
芝麻酱 50克
6
白砂糖 35克
7
食盐 1克
8
芝麻 适量
步骤/方法
1
提前将黄油放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀
2
加入芝麻酱打匀
3
将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀
4
将面粉、盐、泡打粉混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀
5
用勺子取15克左右面糊放入烤盘中
6
手指沾少量水,沾一些芝麻按在每团面糊上,烤箱预热180度,放入烤箱中层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可
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