酥的掉渣，比大桃酥还要好吃，咬进嘴里满满的芝麻酱的香味，酥酥的超级美味，做这款饼干我尝了两块其他的都送给奶奶了，他超级爱吃这种酥酥的饼干，出炉后不要从烤盘里拿出来，放凉后再取出来，要不然太酥了会碎掉。
食材
1
芝麻酱 130克
2
芝麻酱 130克
3
鸡蛋 1个
4
油 70克
5
糖 70克
6
盐 1克
7
低粉 180-200克
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
将芝麻酱和油混合成糊状加入糖和盐搅拌均匀。
3
加入鸡蛋混合均匀。
4
筛入低筋面粉，揉成团（可以先筛入180克如果成团面团不湿就不用筛入了）。
5
揉成20克的小圆球放入烤盘。
6
用叉子按压。
7
撒上少许黑芝麻作为装饰。
8
烤箱开启上下火170℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤20分钟。
9
成品图
注意事项
1
烤箱是长帝32L的 上火偏高所以我在烘烤时选择了中下层。
2
面粉视芝麻酱浓稠度和鸡蛋的大小，揉成面团即可。
3
烤好后直接在烤盘上放凉，放凉之前不要去碰饼干，太酥会碎的。
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