酸奶是我非常喜欢的一种食品，牛奶经乳酸菌发酵，能将乳糖分解，从而让那些乳糖不耐受的朋友可以通过食用酸奶补钙。我之前都是用家里的面包机做酸奶，这次用了普泽益生菌的发酵菌粉和小熊酸奶机，感觉酸奶机做酸奶非常简便而且省电，这个菌粉比我之前在马云家买的9.9一包的菌粉，做出的酸奶味道更好”
食材
1
纯牛奶 750g
2
菌粉 1g
3
白糖 2勺
方法/步骤
1
将酸奶机中的盆子和酸奶瓶用开水烫一遍，沥干水分
3
先在盆中倒入250ml牛奶，放入菌粉和两勺白糖搅匀
4
倒入剩下的牛奶
5
盖上盖子，放入酸奶机上发酵8小时
6
发酵好的样子，很浓稠，然后将酸奶分装放入酸奶瓶中，入冰箱冷藏