食材
1
西兰花 1朵
2
蒜末 1-2瓣
3
盐 2/3茶匙
4
味精 2/3茶匙
5
油 如下
方法/步骤
1
准备西兰花
2
切割后，尺寸应均匀。西兰花的茎可以剥皮后切片，其味道甚至比西兰花本身更好，但必须切得更薄，大约2毫米。然后将水烫一下，加入半勺盐和一茶匙油到水中，以增强菜肴的色泽和脆度。过滤掉备用。
3
蒜蓉切末
4
五成热油下蒜蓉至金黄色
5
西兰花炒
6
加入2/3茶匙盐，2/3茶匙味精，翻炒至熟
7
出锅开吃??
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