西兰花营养丰富，下面就来学习怎么炒西兰花吧。
食材
1
西兰花 300克
2
木耳 10克
3
瘦肉 100克
4
姜 2片
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
味极鲜酱油 少许
方法/步骤
1
西兰花用小苏打水浸泡十分钟。干木耳用温水浸泡。
2
浸泡好的西兰花洗净，切块，装盘备用。
3
泡发好的木耳洗净备用。姜切片备用。
4
锅中倒油，放入姜片，油热后，倒入西兰花，翻炒。
5
20秒后，加入木耳，继续翻炒。10秒后，倒入半熟的瘦肉片，继续翻炒20秒，加入适量的盐和味极鲜酱油，继续翻炒20秒。美味的炒西兰花就做好啦。
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