白萝卜四季皆可栽，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，在超市或农贸市场都是常见的，特别是绿叶菜少见的时候，白萝卜也是特受欢迎，和排骨炖汤，还能吸收汤中的油脂，排骨汤也不会油腻，反而带有萝卜的清香。
食材
1
白萝卜 半个
2
排骨 250克
3
八角 少许
4
白酒 少许
5
盐 适量
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
排骨凉水下锅（水里加一点点白酒）焯水2分钟
2
排骨过凉水清洗干净浮沫，白萝卜去皮切成大块
3
白萝卜和排骨一起放入电高压锅
4
加少许八角
5
炖煮30分钟，时间结束后，加盐和鸡精调味即可
6
开吃，营养美味。
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