今天和大家分享的是包包子，自己在家调的肉馅干净又卫生，和的面皮薄馅多。包出来的包子不比外面买的差，关键是味道也好。
食材
1
面粉 500g
2
肉沫 100g
3
香菇 50g
4
盐 少许
5
油 少许
6
生抽 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
要先和面，可以直接把面粉放到面包机里面直接和，和面和发酵同时完成了，很方便快捷。
2
再把和好的面条分很多个下剂子，再撒上一点面粉，怕它们直接到沾上去了。
3
然后用擀面仗把面皮一个擀平，如图所示。
4
再把肉馅放到面皮中，围着一圈把面皮包紧，刚开始可能不熟练，慢慢练习就好了。
5
来个特写，最后包出来的成品。
6
然后把包子放到蒸屉上，大火蒸上15分钟，再关火焖10分钟，就可以开盖了。
7
刚刚出炉的新鲜肉包子，很香很好吃哦，小心别烫着了！
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