当归补气通洛，羊肉味美，人人爱吃，肉质鲜嫩。
食材
1
羊肉 400克
2
当归 15克
3
黄酒 30克
4
生姜 2片
方法/步骤
1
准备羊肉。将从市场购买的羊肉切成1CM大小，用温水洗净。将羊肉放入锅中，煮开，去掉血沫。
2
准备汤料。在高压锅放入适量的清水，加入当归、黄酒和生姜片。将汤料加热至水开。
3
汤料锅中放入去掉血沫的羊肉，倒入汤锅中，盖上盖，至高压阀开始转动后，15分钟着火。待密封阀下落后，开盖，盛出羊肉汤。
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