盛夏，暑气逼人，不少人认为这个时候需要的是一杯冷茶，觉得其降温解暑作用远远胜过热茶。其实不然，这是一个误区。 喝热茶之所以比冷饮更能够消暑降温，主要有如下几个方面的因素。
步骤/方法
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其一、热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便产生清凉的感觉。
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其二、热茶利尿作用良好，对于驱走体内大量热量和废物有很大作用，从而使体温下降。
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其三、热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。
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其四、热茶能促进汗腺的分泌，体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉。所蒸发的汗越多，带走体内的热量也就越多。
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其五、热茶更能加速胃壁收缩，促进胃的幽门启开，使茶中的有效成分很快地进入小肠而被吸收，这不仅满足了人渴时对水的需要，而且还使茶清热解暑的有效成分较快地发生作用。