做菜没定法,好吃是王道。今天勤奋的哥哥老爹教您制作一道早餐,让你精神一上午,虽然人人都吃过,但是你会做吗?今天来交你们两种饭团做法 糟糕,赶不上饭点了。。穿好围裙,丢下瓜子 精彩马上开始 感受上学时的味道!
食材
1
长糯米 300g
2
长糯米和紫米 各150g
3
酸菜丁或雪菜丁 300g
4
辣椒末 15g
5
肉丁 200g
6
肉松 一大勺
7
蒜末 15g
8
植物油 适量
9
油条 适量
10
白糖 一大勺
11
盐 少许
饭团的制作
长糯米洗净后加入1:0.7的水后进电饭煲,按下煮饭键。这里告诉你哦,煮前糯米不需要泡水的哦,主料中写的量是一家三口的量哦,请自行加减 同样的做法也可以做紫糯米饭团,如图END
馅料的炒制和包入
1
糯米煮好了,我们开始做其中一种馅料。热锅,假如少许植物油,加入事先准备的酸菜丁或雪菜丁,一大勺白糖,炒到略干。盛出备用
2
馅料也可以这么做,实际按个人口味选择。哥哥老爹是这么操作的。首先依旧是热锅后假如食用油少许,加入备好的蒜末辣椒末炒香,假如准备好的肉丁,炒制3分钟,炒熟是关键,切记! 还有千万别忘了加入一小勺盐。备用
3
一切就绪,可以添加馅料了,不要急,马上可以开吃。其实馅料真的可以很随意,按你的口味,这里因为时间关系哥哥老爹只示范几种,同学们不喜欢的话也可以随意探索准备干净毛巾也可是叠起来的纸巾,放入保鲜袋中,用来包饭团。当然网上也有很多途径可以买到专业制作好的。这里小伙伴们注意,千万小心烫伤。把你煮好的糯米像这样铺开,就可以开始填料了
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做法1 长糯米+油条+肉松+前面炒好的辣椒肉丁。这里记得饭团需要捏扎实才好吃。瞧瞧,是不是很有食欲
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做法2 紫糯米+加工好的酸菜+肉松+一小段油条+(半个卤蛋) 因为哥哥老爹喜欢吃卤蛋所以家中常备。 同学们喜欢加什么都可以。
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不废话了,大家早上时间很宝贵,赶紧吃吧~END
注意事项
1
主料中写的量是一家三口的量哦,请自行加减
2
对馅料其实没有准确教程,加什么都可以,按照自己喜好。更可以只加白糖哦
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