会做千层酥皮,就意味着你已经掌握了很多酥皮点心制作的关键。千层酥皮除了可以用来做蛋挞、苹果派等添加馅料的甜点之外,还可以直接切成薄片,撒上果仁或者是白砂糖烤着吃。看着酥皮在炙热的烤箱里像花儿一样一层层的绽放,你的心情是不是也如同花儿一样的美丽呢?
原料
原料:千层酥皮一份,白砂糖适量
烘焙:120度烤13分钟左右
步骤
1
先按照千层酥皮的做法,做好酥皮备用。
2
取一份千层酥皮,沿着一条边卷起来,然后切成薄薄的面皮。
3
稍稍整形(切得时候会变形的哈),将两个切面在白砂糖上粘一下。
4
放到铺了锡纸的烤盘上,然后放入预热好的烤箱烤13分钟左右,至表面金黄的即可。