红糖发糕
食材
1
低筋面粉 250
2
红糖 100
3
开水 200
4
泡打粉 5g
方法/步骤
1
称100克红糖
2
加入200克开水溶化…有些小颗粒不融化也没关系，放凉备用
3
加入低粉和泡打粉用蛋抽充分搅拌…一定要抽久点…很多人放成发酵粉，发酵粉跟泡打粉不是一样东西，别放错了
4
大火烧开水下锅蒸20分钟，中途不能打开盖
5
100克糖我觉得很甜，大家可根据自己口味调整的分量，不吃红糖的换成冰糖白糖也可以
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