在家制作金桔百香果酱的时候要先把金桔的籽给去掉，挖百香果的果仁的时候一定要用无油的勺子，这个果酱没有添加防腐剂，所以做好后一周内要吃完最好。
食材
1
百香果 2颗
2
金桔 15颗
3
白砂糖 适量
4
盐 适量
5
蜂蜜 适量
6
柠檬 适量
方法/步骤
1
金桔，洗净，切小块。
2
去根蒂，去籽。
3
加入少许盐，三大勺糖，腌制3小时。
4
百香果切开，果肉籽，合金你放在一起腌制。
5
柠檬去皮。超薄。少许柠檬片就可以。一起腌制3小时。
6
腌制好，放入锅内，加一大碗水。同时加入柠檬汁。柠檬挤汁就可以。中火熬制。熬至粘稠。放冷，然后加入蜂蜜。
7
完成。平底放入百香果籽，百香果 不要加热，味才会更香～更浓郁～装罐保存。
8
装罐后冷藏十小时，味道更佳。
注意事项
1
添加水量要看你所用水果的含水量来定，熄火看果酱的粘稠度即可。
2
在家做各种好吃的果酱哦!记得用干净无水无油的勺子取用，开封后一周吃完，毕竟自家做的没有防腐剂，还是很安心的!
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