烤箱真是好用，什么都能做啊，这个菜看着很厉害，其实也很简单的啦，我第一次做这个菜很失败，后来就好了~一口咬下去，厚实的虾肉中透出朗姆酒和芝士的混合香味，真是美味啊~~
工具/原料
1
250克 大对虾
2
5克 盐
3
适量 白胡椒粉
4
少许 朗姆酒
步骤/方法
1
对虾洗净剪去须，沥干水分，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。撒上盐，淋点朗姆酒，撒白胡椒粉腌制一个小时左右。
2
烤箱180度预热。烤盘铺锡纸，把腌制好的对虾排在上面，在虾开背处撒上蒜蓉。
3
马苏里拉芝士刨成屑，撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、180度烤20分钟左右即可出炉。