痛风被称为“王者之疾”、“帝王病”、“富贵病”, 历史上曾一度被认为只有达官贵人、有权有势的上流社会人士才有机会患上痛风,毕竟高尿酸饮食多数只有富人才负担得起。在流行病学的统计上,人群的定位特点就比较鲜明。
工具/原料
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管住馋嘴的意志力
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医院及时就诊
方法/步骤
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你喜欢吃涮羊肉火锅吗,你知道这种吃法是怎么来的吗?传闻忽必烈有一年率军远征,路上嘴馋了,想吃炖羊肉。随军炊事班便宰杀羔羊,切好羊肉准备做。可敌军突然来袭,没办法,情急之下只好把羊肉切成薄片,放在锅里胡乱搅和一下,这样熟得快,很快就捞出来,放点配料,给忽必烈端去了。忽必烈吃完就披挂上阵去了。
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凯旋回师之后,忽必烈忘不了那一次美味,就让那个炊事班小兵再做一次,并提意见说味太淡,该多些配料。文武大臣吃后,赞不绝口。忽必烈吃的高兴,随口给这道新菜赐名“涮羊肉”。说起来这蒙古的汉子就是实诚,想我洪武大帝连菠菜叶子煮白菜梆子都能御赐为翡翠白玉汤的雅号,只是现如今乾隆爷御笔赞不绝口的驴肉火烧满大街,这太祖皇帝御批的白玉汤却没几家。
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随着疆土越打越大,各种做法的牛羊肉和马奶酒越吃越多。忽必烈也越来越胖,这个性格要强的皇帝无奈的发现长生天已不再偏爱于他,有的时候他的四肢关节会有来去如风的疼痛,有的时候关节会红肿而无法弯曲,最痛苦的是,每次美酒痛饮后,这个四肢疼痛磨人的幽灵都会悄然而至。慢慢的,他看到关节开始变形了,疼痛开始持续的昼夜不分,他那庞大的后宫里所有肤色的女子都黯然失色。如果能用半个跨越欧亚的帝国换一个舒适的晚年,我想他不会犹豫。
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忽必烈的这个病,现代医学又更精确地定义为:高尿酸血症,发展到严重阶段被称为痛风(代谢性关节炎),会出现急性关节疼痛和痛风石,这是一种常有遗传家族史的疾病,由嘌呤的代谢障碍引起。
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治疗痛风最合理的方案是饮食习惯的改变,减少高嘌呤含量的食物的摄入(啤酒,大量的海鲜,牛羊肉嘌呤含量都比较高),以减少尿酸的原料。