花甲买回来，我都会用水加油泡一个钟，这样花甲会吐得干净一些，不过我这次买的花甲很小都很干净，喜欢辣的朋友记得加辣椒，自家小朋友不爱吃辣，我就放了一丁点。
食材
1
花甲 1斤半
2
姜 小块
3
大蒜 3条
4
大蒜 5个
5
盐 小勺
6
鱼露 2克
7
鸡粉 小勺
8
生抽 随意
方法/步骤
1
把水煮开，先把花甲烫开，这样就不怕炒开有坏的啦
2
把姜切片，大蒜切段，蒜切末
3
锅烧干加油放蒜末炒香后放花甲加上盐，鸡粉，生抽，鱼露
4
翻炒后加入香蒜和姜炒，喜欢辣的朋友，可加多点辣椒
5
再加小量开水加盖焖一下
6
花甲本来就熟了，焖一下就好了，入入味而已
注意事项
本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载
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