女人做月子或是要养身体来点炖鸡汤补一补，我用了花胶。不加花胶也可以的。味道一样鲜。
食材
1
老鸡 半只
2
姜 2片
3
料酒 少许
4
枸杞 20粒
5
桂圆肉 6粒
6
百合 5G
7
莲子 20粒
8
红枣 6粒
9
花胶 4块
方法/步骤
1
花胶提前泡发，放入锅中，下姜片和葱1根煮沸，等自然冷却。然后放冷水浸泡24小时，其间换水两次。
2
莲子20粒用水浸泡，掰开去心。
3
红枣6粒 百合5G 桂圆肉6粒 枸杞20粒 。
4
老鸡洗净切成块。炖盅加水放入鸡。
5
下料酒去腥。
6
加入食材和姜片。
7
加入花胶一起炖。
8
放锅中隔水慢炖2小时。最后下枸杞和盐，再焖10分钟。
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