秋冬进补好，来年生病少。于是各种养生汤走进寻常百姓饭桌上
工具/原料
土鸡 400g 墨鱼干 400g 鲜蘑 100g 料酒 20g 老姜 10g 葱 3根
方法/步骤
1
提前将原材料准备好
2
将土鸡切成块，放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分
3
将鲜蘑清洗干净后，用刀从中间切成两半待用
4
将泡发好的墨鱼干表皮的膜撕干净，然后用刀切成块状
5
锅内放少量的油，放入沥干水分的鸡块煸炒至出油
6
待鸡块煸炒出香出油后，倒入刚刚焯鸡块用的水（不够再添加）
7
汤煮沸后，下入墨鱼干和鲜蘑，大火烧开，改为文火煲1.5—2个小时
8
一碗鲜美的墨鱼鸡汤就做好了
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