在澳洲留学很想吃韩国炒年糕，出去吃味道不好还贵，就问了问韩国朋友做法，没想到出奇简单而且味道非常好。重点就是辣酱一定要买韩国的。朋友说炒年糕一定要加鱼糕才好吃，后来发现鱼糕和鱼豆腐差不多，所有材料的量都根据自己的口味适量添加就可以。
食材
1
年糕280克 韩式辣酱70克 芝士片2片 酱油1匙 适量
2
盐少许 熟白芝麻适量 蒜末适量 适量
方法/步骤
1
锅中水开后，下入年糕。煮软后盛出备用。
2
芝士片切丁。
3
蒜切末。
4
锅中加少许油，油热后，下入蒜末炒香。
5
下入芝士丁炒至融化。
6
加辣酱炒一下。
7
加年糕、少许水煮一下。
8
加酱油、盐调味，煮至汤汁粘稠关火。
9
成品。装盘撒上芝麻。
注意事项
年糕用热水煮一会，口感更好。韩式辣酱口味甜中微辣，我加了酱油、盐调味，更适合我们北方人口味。炒完年糕趁热吃，凉了会变硬。