西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和胡萝卜素，西兰花的营养成分在各种蔬菜中名列前茅，是深受大家欢迎的一道食材哦
食材
1
西兰花 200g
2
大蒜 10g
3
盐 适量
方法/步骤
1
将西兰花切成小朵，放入水中冲洗一会，然后加入适量盐浸泡20分钟
3
锅中烧水，水开后将西兰花放入锅中焯水1分钟后捞出
4
锅烧热，加入适量油，将西兰花放入锅中翻炒
5
蒜末下入锅中翻炒几下
6
撒入适量盐调味
7
装盘出锅，西兰花不要久炒，大火两三分钟就可以了
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