柿子饼是我们所喜爱的甜点中的一种做法，将柿子捣成泥和面一次揉成团做皮，可以包出很多点心，这样的点心独有柿子的口感，所以这样的点心吃皮也是一种享受，下面来看一下柿子饼的做法。
工具/原料
柿子、面粉、食用油、红豆沙
步骤/方法
1
柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥
2
将面粉筛入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉搓成软硬适中的面团
3
将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子
4
用擀面杖将面团擀成厚皮，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可
5
将做好的柿子饼放入油中，小火煎至两面金黄即可。
6
煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样就完工了。
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