之前在外面吃到过一次就爱上的，学着自己回家做，没想到非常迅速的就学会了来分享一下
食材
1
土豆 3个
2
五花肉 500
3
培根 3条
4
干辣椒 两根
5
蒜 3瓣
6
郫县豆瓣酱 两勺
7
洋葱 半个
8
糖 一勺
9
酱油 一勺
方法/步骤
1
将土豆洗干净后切片，在锅中放油烧热后，焯一下，半熟致金黄色后捞出，锅里油要稍微多一点。记得不要太热。
2
洗净锅后重新入油，也可使用之前的要到掉一些留下一点然后加入辣椒洋葱蒜一类的作料翻炒入味加入郫县豆瓣酱，稍微放一点点的酒
3
将肉切片后下锅翻炒一下，加入少量的醋这样肉吃起来会嫩一点，翻炒入味
4
这时候再放入培根，翻炒入味后，加入糖，和生抽根据自己喜欢的口味添加
5
加入少量的水，煮开后将之前过油的土豆片一起翻炒，看看味道的咸淡，要是不够可加入少量的盐。
6
起锅，装盘可根据自己的口味加入香菜。
注意事项
1
可根据自己的口味往里面添加一些配菜。
2
土豆在清洗的时候将淀粉清洗的干净一点，这样不容易糊锅
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