对于忙碌的上班族来说,晚餐无疑是最幸福的时光,因为只有这一餐,才可以与家人团聚。吃什么不重要,仅仅是那熟悉温暖的环境、欢乐融洽的气氛、热气扑鼻的饭菜,就足以让我们满足。如果此时再加上一碗热腾腾的汤,一定会带来锦上添花的美妙
对于那些刚走进厨房不久的新新小厨娘,不会烧菜,没关系,不会煮饭,也没啥大不了,只要可以烧一碗美味汤,也绝对可以跻身贤惠体贴的行列。在忙碌的生活中,用一碗汤温暖自己和家人的胃,带来的不仅仅是健康生活,还有幸福心情
但忙碌的生活常常会使我们没有足够的时间来炖汤,此时此刻,方便快捷又不失营养美味的快手汤就是最佳选择。只需常备一些当季的新鲜蔬菜或应急的方便食材,即使回家晚也不用怕,照样可以享用香喷喷的暖胃汤。
工具/原料
1
主料:肥牛片150g、金针菇50g
2
配料:香葱1根
3
调料:牛肉味汤料1块
方法/步骤
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捞出肥牛片,用冷水洗去浮沫;
2
另起锅,加入750ml清水,烧开后放入汤料,搅拌至完全融化;
3
放入洗净的金针菇;
4
再放入焯烫后的肥牛片,转小火煮5分钟即可。
注意事项
1
肥牛片先汆烫一下,可以使汤更清澈;
2
汤料的味道一般很浓,所以清水量不要太少;
3
肥牛片和金针菇都比较易熟,不要煮太久;
4
加入汤料已经很鲜美,不需要再添加任何调味料。
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