依然是孩子们的最爱，酸酸甜甜的，用汤泡饭很好吃。上次在家涮火锅剩的一点肥牛，正好给解决掉了。本人没有专门学过厨艺，做菜也都是凭自己的感觉，没有什么章法，所以大神们勿喷哈! 希望和大家一起交流，让厨艺更加精进~
食材
1
肥牛 200克
2
金针菇 65克
3
番茄 95克
4
蒜 50克
5
番茄酱 5克
6
盐 2克
7
陈醋 3克
8
料酒 2克
方法/步骤
1
冰箱里拿出来的肥牛水烧开，加入一勺料酒，一块姜片，倒入肥牛片先焯水，1-2分钟即可
2
其它食材准备: 番茄切小块，越小越好；金针菇一小把，大蒜姜丝适量
3
锅里少量油，加热倒入番茄丁翻炒，蒜姜丝也一起放进去加入越250毫升水
4
煮沸后加肥牛，金针菇，调料（盐 生抽 陈醋 ），中火煮4分钟
5
起锅前加适量胡椒粉和花椒粉，葱花
6
味道还是蛮赞的，超级好吃的，做法也很简单哦
注意事项
注意火候 注意调料要适量放
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