芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
食材
1
芹菜 300克
2
食盐 5g
3
食用油 20g
4
香醋 15g
5
白糖 5g
6
胡萝卜 20g
7
大蒜 20g
8
生抽 10g
9
自制辣椒油 15g
方法/步骤
1
芹菜摘理干净头和叶子，然后洗净切段
2
胡萝卜、大蒜、辣椒油准备待用
3
炒锅烧水，开烧开后加入10克的食用油和3克的盐，然后加入芹菜段，待锅内的水再次烧开后继续煮2分钟再把芹菜段捞起
4
胡萝卜同样入锅中焯一下水
5
焯的胡萝卜丝和蒜蓉、辣椒油、生抽、白糖、食盐加入盆中
6
然后把芹菜段倒入拌匀即可
7
减肥很好的绿色食品
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