平时总是琢磨着给yiyi吃什么，上次带她去吃肯德基发现她很喜欢吃薯条，所以我就萌生了在家炸薯条的想法，炸了两三次了yiyi还是很爱吃，下面分享给宝妈们。
食材
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土豆 两个
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番茄酱 适量
3
盐 适量
方法/步骤
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土豆最好选择大土豆且大小均匀的，去皮洗净，切条时也要大小均匀，这样易炸也好看，我的刀工不行，切的太丑了。
2
把切好土豆放入热水中煮一下，三分钟左右就差不多了，具体的要看情况，煮的稍微软点即可。切记不可煮的太烂，否则后面炸的就不好了，我口味比较重所以在煮的时候稍微放了一点盐。
3
将煮好的土豆条控水，晾干，我是个急性子看，所以沥干水之后我用吹风机给干的。
4
土豆晾干后放入冰箱冰冻起来，两三个小时就可以取出来炸了。
5
锅中放入适量油，油加热后薯条，土豆从冰箱取出含有水分，做好溅油的准备。
6
薯条在炸的时候稍微翻动下就不用管了，直到炸成金黄色就可以沥干油份捞出了。吃的时候可以撒些盐，也可以直接沾着番茄酱吃，我家yiyi很喜欢炸薯条沾番茄酱。
注意事项
1
放入薯条的时候注意，油溅的厉害，一定要做好措施
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