身在法国，有很多好吃的越南小吃，越南炸春卷吃过很多次，俗话说没吃过猪肉还没见过猪跑吗，猪肉咱算是吃过了，猪跑貌似没见过，这只是个玩笑！越南炸春卷吃过了，对于会做饭的吃货们来说想要在家做越南炸春卷就并非一件难事！越南春卷有不同的做法，我做的是越南炸春卷
食材
1
韭菜 适量
2
胡萝卜 适量
3
粉丝 适量
4
肉馅 适量
5
木耳 适量
6
海米越 适量
7
越南春卷皮 适量
方法/步骤
1
胡萝卜切成碎屑，粉丝和木耳要用水泡软，然后切碎。
2
和馅：肉馅买来后要反复垛，让肉馅“上劲儿”，然后把其他的食材和肉馅和在一起，调入酱油、盐、胡椒粉、鸡精和香油，搅拌的时候要注意顺着一个方向哦，不能来回搅拌，否则馅会散开的。
3
买来的春卷皮都是烘干后的，因此包之前烧一锅热水。
4
包春卷的时候要把春卷皮放到热水里过一下让它变软。
5
然后再放上馅料，将它卷起来成一个个圆形的卷儿。
6
春卷卷好后，锅里倒油。
7
凉油下春卷，将春卷“炸”熟就做好啦！
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