糟肉的第二种吃法，也就是腐乳肉，腐乳，腐乳，亦有人称之为“糟腐乳”
方法/步骤
1
后腿肉洗净后切2块或者多块
2
将肉块连同姜片一同放入水中煮开，煮至8成熟捞出
3
冷却好的肉，切片备用
4
腐乳块压碎，连同腐乳汁一起搅拌均匀
5
在肉块上均匀的涂上腐乳汁
6
上锅蒸半小时即可
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