梨子自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒，能够止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒。梨还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等，能保持身体细胞的健康状况，协助器官排毒、净化机体，软化血管，推进血液循环，把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。但要提醒大家的是，吃梨子要细嚼慢咽才能更好地吸收其中的营养。
食材
1
水晶梨 1个
2
川贝母 2克
3
陈皮 2克
4
冰糖 10克
5
糯米 15克
方法/步骤
1
把梨从蒂下1/3处切下当盖、并挖去梨心。
2
川贝母研成细粉
3
陈皮切丝
4
糯米蒸熟
5
冰糖打成屑
6
把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，往蒸杯加入清水(约150毫升水)
7
把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
注意事项
1
中老年人适当吃些梨，能够协助人体净化器官，软化血管。
2
吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、缓慢咽炎等疾病有一定的辅佐效果。
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