我经常买金龙鱼油，这次用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做了广东风味的生炒排骨。
食材
1
排骨 500克
2
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
3
鸡蛋 1只
4
姜 2片
5
蒜 2辨
6
青椒 适量
7
红椒 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
1. 准备材料：排骨洗净，一瓶金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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2.排骨用15毫升生抽、10毫升料酒、砂糖 10克和淀粉以及一只鸡蛋腌制。
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3.排骨用手把调料抓匀，腌制10分钟。
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4. 在腌制10分钟时，准备调料，把30毫升生抽、30毫升米醋和45克砂糖拌匀，青红椒切小块
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5. 炒锅倒入金龙鱼菜籽油
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6. 炒锅烧热油，油要烧至六七成热，可以用筷子放进检验，筷子旁边起泡泡，就够热度了
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7. 排骨滤掉汁，放入热油。
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8.将排骨炸熟，捞起滤油。
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9.倒出多余的油，留下一点油，爆香姜蒜，倒入调料，翻炒几下
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10.放入青红椒，翻炒几下
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11.加入水淀粉，煮沸后放入炸熟的排骨，让排骨沾满酱汁盛碟
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