下面我来教大家如何制作
食材
1
猪小排 500克
2
姜 3片
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
猪小排冼净，晾干水份备用锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
2
放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
3
此时就可以放入料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。
4
再倒入能没过排骨的开水20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。
注意事项
慢慢来
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