用榄角、腐竹搭配鸭肉蒸，三者互相吸味，做出来的成品味道浓郁美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
鸭肉 500克
2
腐竹 80克
3
榄角 50克
4
姜丝 适量
5
生抽 1勺
6
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把腐竹放到水中泡发。
2
鸭肉斩成一块块，榄角、姜丝准备好。
3
把鸭肉放到盘中，加榄角、适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制20分钟左右。
4
然后把泡好的腐竹撕成小段，铺到碟中。
5
然后把腌制好的鸭肉铺到腐竹面上。
6
放置水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右。
7
非常美味好吃的腐竹榄角蒸鸭肉就做好了。
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总结：1、首先把腐竹泡发，鸭肉斩成小块，用榄角和调料腌制入味。2、把泡好的腐竹撕成小段，铺到碟中，再把腌制好的鸭肉铺在上面。3、放置蒸锅蒸至熟透即可。
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