皮酥肉烂，超美味，快来学习这道简单的家常菜的做法吧。
食材
1
白条鸭 400克
2
葱 3克
3
姜 4克
4
盐 5克
5
食用油 20克
6
五香粉 3克
7
花椒 2克
8
料酒 20克
方法/步骤
1
白条鸭半只
2
鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料
3
用手充分抹匀盖上保鲜膜腌渍4小时以上
4
蒸熟烂的鸭子取出抹干水份。
5
锅中油六成热，下入蒸好的鸭子炸至
6
炸至金黄捞出切块。切块，撒上椒盐即可
注意事项
盐的用量根据口味调整。
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